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是戚戚然:“是啊。”
付拾一叹一口气:“也不知道桃香后悔不后悔。”
可惜到了这一步,后悔也没啥用。
付拾一搓了搓脸,将那点情绪都搓散了:“天也不早了,我回去做饭去。今天吃点啥呢——”
话音未落,徐双鱼和翟升就炯炯有神的看住了付拾一。就差哈喇子往下淌了。
面对两人亮晶晶的眼睛,付拾一犹豫片刻:“今天还是吃点简单的吧?”
付拾一其实最想吃什么?土豆。
酸辣土豆丝,土豆炖牛肉,土豆片,薯条……
可惜是没有,而且连个替代品都没有。
徐双鱼眨巴眨巴眼睛:“天冷了,要不咱们吃锅子吧?”
翟升也疯狂点头:“火锅也行。”
付拾一想了想:“要不咱们吃柴火鸡?贴饼子?”
这个是新鲜菜。
不过付拾一还真有点儿馋了。
柴火鸡这个东西,放在现在不稀奇。
可是放到了21世纪,那就是能让人趋之若鹜的美食。
当然,现在也可以成为趋之若鹜的美食。
为了这个柴火鸡,付拾一专门从灶膛里抢了一盆刚烧成炭的木头。
然后临时搭了个灶台——拿土砖搭的,上头用木板临时支起来一个大桌子。
桌子中间就是那口大炒锅。
付拾一现场炒料,烧鸡。
一只五六斤的大公鸡剁成块下锅,就差不多有小半锅了。
盖上锅盖疯狂炖,即便是香味飘出来也耐心等着。
等鸡肉差不多了,这才将配菜下锅。
因为实在是想念土豆软糯的口感,最后付拾一选择了将大芋头切成大拇指粗细的条,假装是土豆。
当然,还少不了厚厚的海带头,蘑菇,以及白菜,红白萝卜——反正花花绿绿的,一混合就怪好看的那种。
这头煮菜时候,就不必将盖子再盖上了。
这会要开始贴饼子。
柴火鸡最灵魂的是什么?是贴的那一圈饼子。
面就是普通的面,不用发,直接活好了就直接往锅边上一糊——
因为面活得有点稀,所以糊上去之后,那面团子就会顺着锅往下跑。以至于拖出一小截尾巴来。
而最灵魂的,就是这一截尾巴。
当饼子熟了时,小尾巴已经变成了金黄酥脆的模样。
而底下胖胖的那一段,尖尖上早已经没进了入味的汤汁里,吸饱了香气。
这样一个饼,既有软弹鲜香的一面,还有酥脆焦香的那一面,更有原汁原味那一面。
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