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第 54 章 蒜瓣鸡腿肉串（第3页）

有一些是口味单一的，只用一种肉品或一种素菜。有一些荤素搭配，一串里包含一种肉品和两到三种素菜。

这项工作她原本可以在家里进行，但莫莉塔敏锐地想到集市里尚未出现过类似的食物，便索性拿到集市上来串。

长时间的美食熏陶让奇亚娜小镇的很多居民都对美食有了很高的关注度，因此莫莉塔的设想完全没错，她的举动很快就吸引了一些围观者，大家蹲在她的摊位前嗷嗷待哺，都很好奇她要做出什么美食。

莫莉塔笑着和大家聊天，态度很好，但当有人问起究竟在做什么的时候，她总是避而不答，只说：“一会儿你们就知道啦！”

这样卖关子的操作并不引人反感，但又很好地进一步勾起了好奇心。

过不多时，莫莉塔串好了第一批串，便打开背包，拿出了厨具。

她和一颗星餐厅的弗兰克一样，专门定制了厨具。一个一米多长的金属架被架起来，金属架有半人高，上面支着长方形的铁槽。

铁槽长度也有一米多，但宽度只有大约二十厘米，槽里放着木炭，上面盖着一张和铁槽一样大的铁网。

莫莉塔点燃木炭，等热气翻出来便将铁网盖好，然后把那些串好的串串一一放了上去。

“……就这样吗？”旁边的围观者困惑起来。

几种食材混合搭配，然后烤一下？也能当新产品卖？

不禁有人觉得，莫莉塔这是在浑水摸鱼！仗着奇亚娜小镇美食多，搞点小花活就想收智商税！

“别着急嘛。”莫莉塔不急不恼，仍是那副笑吟吟的样子。

有些人不耐烦地离开了，但也有些依旧在等。没过多久，那些串串基本七八分熟了，莫莉塔拿出酱料，均匀地刷在串串上。

由于没有淀粉，叶沐特制的烧烤酱汁是用糖来调节浓度的，质地粘稠且视觉效果晶莹。往串上一刷，整个串串都像被镀上了一层漂亮的棕色漆光。再一受热，调料的味道漫开，原本简单的肉香与菜香瞬间被点缀丰富，就像一幅在平凡不过的画作被大师点了两笔，从此注入了灵魂。

“好香啊！”人群中有人发出惊叹，还有更远处的人被吸引过来，因看不见在卖什么，踮着脚尖拼命往里探头。

莫莉塔静听大家的反应，心中暗喜。

她本身也算在厨艺方面有点天赋，虽然灵魂酱汁出自厨神之手，但在烧烤课上，叶沐只简单教授了哪些食材适合烧烤、该怎么烤和什么时候刷酱的问题，现在这些串串的具体搭配，很多都是莫莉塔自己琢磨出来的。

鸡腿肉她搞了两种，一种和葱段串在一起，一种配的是整个的蒜瓣，现在即便刷的是同一种酱，也呈现出了截然不同的香味。

牛肉烤制后颜色会偏深，她就搭配了彩椒用于点缀。

猪五花无需搭配其他食材，刷酱后本身就很好吃，颜色也没有牛肉那种问题，但莫莉塔特意选用了带皮五花肉，每一片上都连着细细一条皮，增加一点弹牙的口感。

这些讲究，面前的顾客们虽然不一定能分析出所以然，却能直观地受到色香味的刺激。

等到串串更熟一些，莫莉塔刷了第二遍酱，香味更浓郁了。

不少人都开始吞口水。

又过五分钟，第一批烤串终于烤熟，她刷上最后一遍酱，挂出早已准备好的价格面板。

【莫莉塔的美味串串】

【全荤：40铜币串】

【全素：20铜币串】

【半荤半素：30铜币串】

至于数值，根据食材搭配不同，每一种都略有差异，但莫莉塔很细致地将每种都列在了面板上，方便食客们进行挑选。

食客们简单地看过面板，立刻开始了抢购：“我要三个【蒜瓣鸡腿肉串】！”

“我要两个【猪五花串】！谢谢！”

“我每种肉串都要一个！再要一个【香菇串】一个【土豆串】！”

大家买得争先恐后，莫莉塔收钱收得目不暇接。

……厨神啊，您真的是位天神吧！

莫莉塔不知该如何描述自己心里的惊喜。

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