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李良风按照黄国涛说的步骤,把碗端过来,埋下头,用鼻子在碗上面轻轻地抽吸着,那股香味果然沁入心脾,顿觉浑身舒坦,嘴里的口水不禁一股一股地冒出来。李良风用小汤匙在碗里搅动几下,然后舀起一点,放进嘴里,一种极其鲜美的感觉让舌头上的味蕾犹如花儿在阳光下盛开,每一颗味蕾都渴望着鲜美的滋味。
李良风又迫不及待地舀起一汤匙汤放进嘴里,大声赞叹着道:“哎呀,真的太好喝了!老板娘,这汤果然你的镇店之宝啊,名不虚传!好喝,好喝!”甘薇薇此时已经把汤喝到嘴里,也跟着赞叹说实在是太好喝了。
大家几下就把碗里的汤喝完了。老板娘对李良风道:“李经理,还想喝汤不?”
李良风点点头道:“当然了!我看你这钵汤我一个人都能喝完。”
赵大良道:“李经理,这个汤不能喝多了,喝多了你到最后就觉得没什么意思了。喝汤适可而止,才会回味悠长。”
老板娘对赵大良的话补充道:“这个和你们喝酒一个道理,刚开始喝到嘴里的是酒,如果一直喝下去,到最后,你们喝到嘴里的就不是酒了,而是水了。我们这个老鸭汤,第一碗要喝汤。喝完汤后,就应该吃鸭肉。如果继续喝第二碗汤后再吃鸭肉,你们就吃不出鸭肉的味道了。我们的这个鸭肉,那可真的是资格的老鸭子,至少5年以上,都是在乡下河里长大的,没有喂过任何饲料和添加剂之类的东西,环保,绿色。我的话没有吹嘘,我们做酒楼,做的就是良心。”
李良风点点头道:“老板娘,你的话说得很好!做餐饮,就是做良心。不仅只是不宰客,还包括卖出的饭菜质量是绝对没有问题这个方面。”
黄国涛站起来,把李良风的碗拿过去,用汤匙在钵里舀了几块鸭肉放进碗里,然后又给甘薇薇舀鸭肉。
老板娘对李良风和甘薇薇道:“两位,鸭肉要趁热吃,不用担心会烫着嘴巴。”
李良风用筷子拈起一块鸭肉放进嘴里,嚼了几下,称赞着道:“鸭肉鲜嫩,入口化渣,好吃,好吃!”甘薇薇也连声称赞。
老板娘道:“两位慢慢吃,慢慢品。你们是不是现吃到嘴里的鸭肉,比以前你们吃到的鸭肉都不一样?我刚才说了,我们用来做汤的都是老鸭子,环保绿色的老鸭子,它的肉质是不一样的。不像那些饲养场里出来的鸭子,肉吃起来是朽的感觉。我们的鸭肉,你们慢慢吃下去,慢慢地嚼,你们就会现肉越吃越香。你们把鸭肉吃完后,再喝一碗汤,保证你们感觉比神仙的日子过得还舒服。”
大家把鸭肉吃完,又喝了一碗汤,钵里就空了。老板娘吩咐服务员把钵拿走,对李良风道:“李经理,是不是还想再来一钵?”
李良风笑着道:“味道真的是太好了!我想,大家都还想再吃一钵吧?”
赵大良道:“李经理,这是不可能的事情了。你就是给老板娘几倍的价格,叫她再来一钵,她都不会干的。来这里吃饭的人,喝完一钵后,都还想再喝一钵,但老板娘就是不卖了。”
李良风有些惊讶地看着老板娘道:“老板娘,你这个规矩就有些奇怪了,哪里有你这样做生意的呢?人家顾客想多吃一点,你还不让他们吃?”
老板娘很认真地道:“李经理,你说对了。我们这个酒楼的规矩就是这样,一桌客人,我们这个‘酸萝卜老鸭汤’就只卖一份。而且在端上来之前,我们就根据客人的数量,对汤限量供应,绝对不会多卖一碗。”
甘薇薇很是纳闷地问:“老板娘,你为什么要有这样的规矩呢?”
老板娘笑着道:“其实,你问我为什么要有这样的规矩,我也不知道。这个规矩是我们大厨定下来的,他也没给我说清楚是什么原因,反正叫我必须按这个规矩办,我也只有听他的。不过,既然他要求我对客人做出这样的规定,我想也有他的道理吧。”
李良风和甘薇薇互相看了看,李良风道:“老板娘,你们这个大厨还真是有趣得很。我很想见见他,你能叫他来一下吗?”
老板娘摇着头道:“不行啊,我们这个大厨从来不见客人的。不仅是你们想见他,以前很多客人都想见他,但他都拒绝了。除非……”
李良风问道:“老板娘,除非什么?除非给他钱么?”
老板娘笑了笑道:“李经理,你想多了。我们这个大厨,对钱根本不在乎。如果他是为了钱,他早就不在我们这个酒楼了。以前很多人许诺用重金挖他走,他都没有答应。我刚才说的意思是,如果有客人要见大厨,他有个条件,就是客人能说出限量喝汤的原因。而且这个原因,必须是客人先说出来,我去转告他,他觉得是真的,他才来见客人。如果不是他想要的答案,他也不会来的。”
林子龙也很奇怪地道:“老板娘,今天你不说,我还真不知道你们酒楼这个大厨这么。我还真是第一次听说这个事情,他到底是什么人呢?”
老板娘摆摆手道:“林所长,这个你就没必要打听了。不过,我可以肯定的是,我们的这个大厨,是遵纪守法的人,是绝对的好老百姓。”
李良风见老板娘不愿多说,就对大家道:“既然老板娘不想说,我们也就不用多问了。这个汤这么好喝,那我们下次有机会来这里,我们再来喝吧。今天这一顿喝了两碗汤,也算够意思啦。我想,这几天我喝其他汤,估计都没味道了。”
老板娘知道大家也不会在这个问题上再继续纠缠下去,就很识趣地叫大家慢慢吃,带着服务员出了包间。
黄国涛道:“李经理,这个老板娘说的都是实话。老板娘是本地人,为人很老实本分,做生意也是很厚道,在我们周家镇是出了名的好人。我们以前都和你一样很好奇,但老板娘当时给我们说的话,和今天给你说的话一模一样。我在这家酒楼吃了很多次饭了,我带来的客人,都没有打听到这个大厨的消息,也没有见到过大厨。我和老板娘也算是比较熟悉的人了,我也没有见到过大厨。”
甘薇薇道:“黄书记,你这么说,就有些夸张了。我就不相信,这个酒楼的人都不下班吗?在厨房里的人,包括服务员,就那么几个人,我在他们下班和上班的时候站在酒楼门口,我就不信认不出他们中谁是大厨。”
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