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野猪重达上千斤,晚上吃杀猪菜。
猪脸肉和内脏做成卤味,再切些做成酱油肉和油炸肉,猪骨用来炖骨头汤。很快地,长夏把整头野猪安排的妥妥当当。
“杀猪菜,乱炖吗?”
“对,乱炖。地窖有不少晒干的豇豆和野菜,跟新鲜的五花肉一起炖煮,那叫一个香!”
“水煮肉,红煨肉,回锅肉。”
苏叶帮着栢青又点了几道菜。
阔别两个月,一家子整顿好的,庆祝一番。
“行,都可以。”长夏道。怀崽以后,她胃口大开,吃啥都香,啥都能吃光。就连体重都增长了十多斤,长夏想过节食,但不吃或少吃的时候,就饿得慌。
沉戎接过栢青扛回来的大野猪。
白刀子进红刀子出,利落将大野猪宰杀掉,用木盆接好猪血一顿搅拌,再搁旁边放好。
没有烧开水,直接用火把焚烧,再用骨刀刮。
长夏进地窖拿晒干的豇豆和野菜,用来炖杀猪菜。当然,用新鲜的炖更方便。只是,长夏想着地窖晒干的豇豆和野菜剩着太多,索性就用干的炖煮。
苏叶帮忙发酵粉团,晚上吃肉包。
当然,米饭也是要蒸的。
“长夏,要给南风她们送点鲜肉吗?”沉戎问道。
长夏摇摇头,说:“不用了。”
给南风送,就得给枫叶蜜露她们都送。这头野猪是栢青猎回来给她和沉戎吃的,没必要再拿出去做人情。再说,南风她们不缺食物。
“昨天,木琴安排族人给南风枫叶他们送过物资。”苏叶道。长夏家地窖,同样有各种新鲜的物资。包括不仅限鲜肉、瓜果蔬菜等,今日哪怕栢青没打猎,家里也不缺鲜肉。
天气热,鲜肉不耐放。
部落宰杀的猎物,当天都会分发给族人,尽量不留到第二天再吃。不过,鲜肉放地窖储藏,倒是能放两三天不变味。
忙忙碌碌。
天黑后。
厨房灶台的锅中炖煮着杀猪菜,旁边灶台沉戎翻炒着水煮肉等一道道美食。
长夏栢青蹲在灶旁。
闻着蒸笼里散发的肉包香味,小心吞咽着口水。
“长夏,肉包还要多久能吃?”栢青饿极了,频繁催问。
长夏道:“再几分钟”
“长夏,你拿回的青稞,打算怎么吃?鸟族的菓菓味道好,吃多容易上火。”苏叶没理会两人搞怪,询问起青稞的事。她去过青海高原飞鹤部落,对青稞不陌生。
“青稞面味道不错,还能做糕点。看苏叶婆婆和栢青想怎么吃,我都可以。”长夏答道。她跟着鸟族吃了两个多月的青稞,最近不想看到青稞。
“糕点。”栢青道。
苏叶看了栢青一眼,说:“你做青稞糕点尝尝。”
“行,明天整理好杂物,我做点。”长夏点点头,应道。
青稞是大麦的一种,大麦跟小麦差不多。
糕点,也类似。
不多时,肉包蒸好。
长夏用筷子夹出几个,分发给栢青苏叶吃了起来。
鲜肉包,肉香多汁,鲜的长夏连舌头都差点吞进肚子里。当然,吃的时候没忘记投喂沉戎。
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